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名称 麦焼酎・梅酒
保存方法 常温
発送時期 お申込みから1週間程度
提供元 研醸株式会社
お礼品の特徴
麦の煎り加減を試行錯誤して出来上がった焙煎麦を原料として仕込みます。麹も焙煎した麦を使用し、じっくり発酵させることで麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。
そのもろみをさらに常圧蒸留させることで、香ばしい香りと口の中でビターチョコを思わせる風味が残り、他にはない「完全焙煎こふくろう」が完成します。(製法特許取得製品 特許No.6099110)創業以来、一貫して焙煎、麦焼酎にこだわってきた蔵元渾身の逸品をお楽しみください。
「レモネード梅酒」はレモンとの酸味とトロリとした甘いはちみつがバランスよく、梅酒が隠し味となり、味のバランスを整えることにより、濃厚で香りが華やかな、梅酒になっております。(全国梅酒品評会【柑橘系ブレンド梅酒】部門2015・2018・2019年3度の金賞を受賞、殿堂入り梅酒と認定されました。)

■生産者の声
福岡県中・南部に位置し、福岡市内より車で約1時間程南に下った処に三井郡大刀洗町があります。
耳納連山を背にし、肥沃で広大な筑後平野の中を雄大に流れる筑後川があります。筑後川流域は肥沃土に恵まれた日本でも有数のにんじんの産地であり、にんじん焼酎開発当時の蔵周辺は、一辺人参畑でした。 毎年、収穫期には沢山のにんじん(規格外製品含む)が捨てられており、この恵まれた土地で育ったにんじんを有効利用できないかと、農業高校の発酵学の先生が研究され、にんじんでの発酵と焼酎化に成功し、当蔵で実用製造した「にんじん焼酎」が誕生しました。 現在は(福岡県・佐賀県・長崎県産)で栽培されたにんじんを使用し、米に関しましても国産を使用しております。
また、筑後平野は二毛作が盛んな地域で、稲作とともに麦作も行われ、北海道につぐ日本有数の麦作地域でもあります。この筑後平野で採れた大麦を使っての研醸株式会社独自の焙煎麦焼酎も開発し、現在代表銘柄『梟』シリーズ・『こふくろう』シリーズ等を発売しています。
他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで戴ける焼酎づくりを目指しています。

■内容量/製造地
「完全焙煎こふくろう」25度 720ml×1
「レモネード梅酒」9度 720ml×1
製造地:すべて福岡県

■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。

■賞味期限
レモネード梅酒
製造日より1年

■注意事項/その他
※お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で固く禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
※飲酒運転は法律で禁止されています。


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